"Soy muy cocinillas, hago muy buenos arroces y gazpachos manchegos"

Entrevistas - 25 de diciembre, 2019

Desde Miga Magazín, queremos felicitar la Navidad a nuestros seguidores, lectores y a todos los profesionales vinculados con la gastronomía. Estos días, que suelen ser de “tregua y concordia” para todos, y también entre nuestros políticos, vamos a aprovechar para acercarnos al lado familiar de algunos de nuestros representantes más conocidos. Lejos de hacer política, y como en este medio solo nos interesa la gastronomía y el gastro-turismo, vamos a indagar en esa faceta.

Sentimos curiosidad por saber si ellos mismos suelen preparar la cena, qué platos no suelen faltar en su mesa, etc… Y en esta entrevista nos vamos hasta Almansa con Francisco Núñez, 37 años, Presidente del PP en Castilla-La Mancha. Se considera muy cercano al sector de la gastronomía, incluso en sus redes sociales se autodefine como un “amante de la cocina” y es que Núñez es hijo de hosteleros, sus padres tenían un bar y él les ayudaba cuando era pequeño.

¿Con quién pasa Francisco Núñez la Nochebuena?

En Almansa, con mis padres, bajamos toda la familia y también la de mi hermana, además de mis tíos y primos.

¿Suele haber un mismo menú todos los años? ¿Qué suele cenar (menú/platos)?

Siempre mi padre cocina un cabrito al horno, que es su especialidad. Y preparamos algo de aperitivo.

¿Quién cocina?

En casa cocinamos todos, lo aprendimos de mis padres en el bar familiar.

Si es usted "cocinillas", le pedimos una receta.... ¿cuál es su especialidad?

Soy muy cocinillas. Me encanta y me apasiona la cocina. Hago buenos arroces y buenos gazpachos manchegos.

Habrá que maridar la cena... ¿con qué vinos?

De nuestra tierra sin lugar a dudas. Hay caldos maravillosos en Castilla-La Mancha.

¿Cava o champagne?

Ni uno, ni otro, espumoso de la tierra.

¿Qué dulce navideño es su favorito?

El turrón de chocolate .... lo confieso.

¿Pasa la Nochevieja de una manera diferente a la Nochebuena?

La pasamos en Guadalajara, con la familia de mi mujer, Fátima. Allí nos juntamos todos en casa de los abuelos.

¿Árbol o Belén?

Me gusta más el belén, pero también ponemos árbol porque a los niños les encanta colocar las bolas.

¿Papá Noel o Reyes Magos?

Me encantan los Reyes Magos y mi favorito es Baltasar.

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